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  • 过桥米线:一道源远流长的云南特色美食
    历史渊源过桥米线是一道源远流长的云南特色美食,起源于云南省东川区。相传,清朝时期,有一位妻子每天都会为丈夫准备一份热腾腾的米线,但是由于路途遥远,米线常常变得凉掉,丈夫便不再喜欢吃米线了。妻子为了让丈夫再次爱上米线,便想出了一个办法:在锅里烫热一碗鸡汤,然后将米线、肉片、蔬菜和调料分别放在不同的碗里,再将这些碗放在鸡汤上,让丈夫自己动手将食材放入鸡汤中煮...
    [ 2024-02-17 16:02:53 ]